Antibiotikaresistens

Antibiotika är ett läkemedel som räddat otaliga liv. Men med ökad användning, och felaktig användning, har också antibiotikaresistens blivit ett allt större problem. Antibiotikaresistens innebär att bakterier förändras så att de inte längre påverkas av antibiotika Detta är ett allvarligt hot mot folkhälsan globalt såväl som nationellt. Resistenta bakterier kan överföras mellan människor, djur, livsmedel och miljön. Ett sätt att motverka resistens är att bara använda antibiotika i de fall det verkligen behövs.

Inom livsmedelsindustrin används antibiotika ibland för att främja tillväxten hos friska djur. Detta förbjöds i Sverige redan 1986, och i EU 2006. Tack vare stark lagstiftning är Sverige ett av de länder i Europa som har lägst antibiotikaanvändning inom livsmedelsproduktionen. I många andra delar av världen är det dock vanligt att hela djurgrupper behandlas med antibiotika i förebyggande syfte, snarare än att behandla ett enskilt, sjukt djur. Djur som föds upp under intensiv produktion får ofta betydligt mer antibiotika än djur som föds upp under mindre effektiva förhållanden. Forskare uppskattar att 70 % av antibiotikaanvändningen i världen går till djur och att mer antibiotika ges till friska djur än till sjuka människor.